四川大學皮革學科，源于1921年燕京大學制革系,至今已有九十多年歷史，現建有生物質與皮革工程系、制革清潔技術國家工程實驗室、皮革工程國家專業實驗室、皮革化學與工程教育部重點實驗室、國家菌草工程技術研究中心分中心、四川大學合成革研究中心和四川省皮革工程中心等機構，參與國家固態釀造工程技術研究中心的建設。
本單位是教育部高等學校輕工類教學指導委員會主任單位、中國皮革協會常務理事單位、中國皮革協會科技委員會主任單位、四川省皮革行業協會副理事長單位和四川省皮革學會理事長單位。幾十年來，一直是我國皮革科技人才的培養基地和皮革工業高新技術最重要的研發基地。
四川大學生物質與皮革工程系擁有輕化工程（原皮革工程）、生物工程（原輕工生物技術）2個本科專業，1個一級學科博士授予權（輕工技術與工程），4個二級博士點、學科碩士點（皮革化學與工程、生物質化學與工程、發酵工程、革制品工程與材料）、“輕工技術與工程”工程碩士授予權和輕工技術與工程博士后流動站。其中皮革化學與工程學科是國家級重點學科，被列為國家“211工程”建設重點學科和“985工程”科技創新平臺建設計劃。
生物質與皮革工程系擁有“現代皮革化學與工程學”國家級教學團隊1個，“制革清潔技術及皮膠原的高值轉化”教育部創新團隊1個，“兔產業技術體系皮加工與綜合利用”農業部崗位團隊1個，“革制品設計工程”四川省創新團隊1個和“現代皮革化學與工程學”四川省省級教學團隊1個。獲得國家級、省部級和校級精品課程各1門、國家級精品資源共享課1門。
生物質與皮革工程系凝聚了一批杰出的教師，目前有教職員工57人，其中正高20人、副高22人，博士生導師15人，碩士生導師31人。其中中國工程院院士1人，國務院學位委員會學科評議組成員1人，國家級有突出貢獻中青年專家3人，國家級教學名師1人，國家杰出青年基金獲得者1人，教育部輕工類教學指導委員會主任委員1人，秘書長1人，教育部“跨（新）世紀優秀人才培養計劃”入選者4人，中央組織部“西部之光”人才計劃1人，四川省學術和技術帶頭人5人，教育部高校優秀青年教師獎獲得者1人，四川省有突出貢獻優秀專家3人，成都市有突出貢獻專家2人，外籍教師1人，獲得世界青年皮革科學家獎勵青年教師1人。
在人才培養方面，四川大學生物質與皮革工程系已成為國內一流、國際知名的皮革化學與工程領域的人才培養基地，為我國輕工行業的人才培養、科技進步和產業發展做出了突出的貢獻。現已涵蓋皮革工程、發酵工程、皮革制品、毛皮、皮革化工材料、制革生物技術、合成革材料與工程、生物質化學與工程、分析檢驗、皮革商貿等方向，涉及教、學、研、產的學科體系，形成了皮革及發酵學科全日制本科、碩士、博士、博士后，以及成人教育等各層次人才的培養體系。“輕化工程”專業是國家級特色專業、四川省品牌專業，是首批入選教育部“卓越工程師教育培養計劃”的專業。在“十一五”及“十二五”期間出版國家級規劃教材7部，高校教材9部，專著10余部。近年來獲得省部級教學成果獎一等及三等獎各1項，四川大學教學成果一等獎2項。皮革系成立90多年來為我國輕工領域，特別是皮革化學與工程領域培養了5000多位高級人才，他們服務于皮革行業及相關行業，為中國皮革工業的發展做出了重大貢獻，也為世界皮革業的發展做出了貢獻。杰出校友代表中有2位當選中國工程院院士（段鎮基（1952級）、石碧（1978級））。
在科學研究方面，四川大學生物質與皮革工程系設有六個研究領域：皮革化學與工程、發酵工程、合成革材料與工程、毛皮工藝與材料、革制品設計與工程、生物質轉化與利用。主要研究方向包括：制革/毛皮清潔生產技術及理論、制革生物技術、綠色皮革化工材料、清潔生產關鍵材料與技術、皮膠原及制革廢棄物資源化利用、傳統發酵產業技術升級的關鍵技術、功能革制品設計與加工、人造革/合成革制造新理論、生物質資源加工利用新理論、跨學科前沿技術等。形成了基礎研究、關鍵技術和產業化示范相結合，以基礎研究促進技術開發的研究特色。在研究工作的廣度和深度上不僅位于國內領先水平，而且在多個研究方向上達到了國際先進水平。近五年承擔科研課題300多項，包括國家863、973、科技攻關、自然科學基金31 項，部省級科研課題 60項，省級以下地方政府項目45項，國際合作項目5項，橫向課題130多項。特別在“制革清潔生產”、“無鉻鞣制理論”、“高效益豬皮制革技術及相關配套材料的研究與開發”、“合成革用水基聚氨酯及生態合成革、超纖革的研究開發”、“皮蛋白質的高效轉化的基本科學問題及方法”取得了突出成績，2012年-2015年，獲得國家科技發明獎二等獎等國家級、省部級科研獎勵11項。主辦了核心期刊《皮革科學與工程》。
在對外交流合作方面，生物質與皮革工程系與美、英、德、日、捷克、韓國、澳大利亞、羅馬尼亞、西班牙、烏克蘭、奧地利、印度等國家的皮革院校、研究機構和著名企業建立了良好的合作關系，不定期舉行雙邊學術交流或國際皮革學術會議。我系知名學者出任國際皮革化學家和工藝師協會聯合會（IULTCS）主席；皮革工程系先后承辦第一屆、第七屆亞洲國際皮革科學技術會議，與西班牙加泰羅尼亞大學建立了碩士研究生“1+1+1”聯合培養項目。國外朗盛、斯塔爾、司馬、科萊恩等公司派工程師在我系開設了三門“四川大學萬門課程”。每年的四川大學“國際課程與實踐周”，有來自美國、西班牙、印度、加拿大等國的專家課程5門左右全英文專業課程。
