2025年3月28日，我院食品系開展了一場以創新創業教育為主題的教學大討論活動，食品系專業教師一起共同探索在新時代背景下如何有效推進食品專業創新創業教育，為培養適應食品行業發展需求的創新型人才出謀劃策。
在活動開場，系主任呂遠平強調了創新創業教育在食品專業人才培養中的關鍵地位，呂主任指出：“隨著食品行業的快速發展和技術創新，培養具有創新思維和創業能力的食品專業人才，已成為我們教育工作者面臨的重要任務。此次教學大討論，旨在凝聚各方智慧，推動食品專業創新創業教育邁上新臺階”。
討論活動中，教師們圍繞“如何將創新創業教育融入專業課程教學”“如何提升學生的創新創業實踐能力”等議題展開了熱烈討論。有的教師提出，可以在專業課程中設置創新創業專題，引導學生從專業知識出發，挖掘創新點和創業機會；有的教師建議，建立創新創業實踐基地，為學生提供更多參與實際項目的機會，如開展食品創業項目孵化、參與企業技術研發等。針對提升學生實踐能力的問題，大家一致認為，要加強實踐教學環節，增加實驗、實習和實訓的比重，鼓勵學生參加各類創新創業競賽和實踐活動，以賽促學、以賽促創。
通過本次活動，老師們對食品專業創新創業教育有了更清晰的認識和方向，下一步將制定具體的實施方案，將討論成果轉化為實際行動。包括完善創新創業教育課程體系、加強實踐教學基地建設、建立創新創業導師團隊等，全面推進食品專業創新創業教育改革，為培養更多優秀的食品專業創新創業人才奠定堅實基礎。
