2020年7月，輕工科學與工程學院生物質與皮革工程系開啟“線上線下混合實習”新模式，輕化工程專業負責人研判疫情風險區域等級、結合學生意愿及家長同意，在企業精誠合作下，克服重重困難完成了2017級卓越工程師班41名本科生的實習任務。
一. 實習基地考察與建設
2019年11月，生物質與皮革工程系主任林煒教授、副主任程海明教授、教研室主任但年華副教授一行到福建漳浦皮革工業園，對幾家皮革企業的軟硬件設施進行現場考察，確定在漳洲香洲皮革有限公司建立“實踐教學基地”，將該工業園與河北錨營制革園區一起作為2020年卓越工程班的實習基地。
圖1 香洲皮革考察并建立實習教學基地
圖2 皮革系一行到泰慶皮革有限公司現場考察
二. 卓工班動員與行前安全教育
2020年1月6日，生物質與皮革工程系在215報告廳舉行了2017級輕化工程卓越工程師班動員會，2017級本科生、系領導、輔導員老師和實習指導老師參加了會議，會議介紹了我系多年來卓工班的活動情況，鼓勵學生將理論與實踐相結合，積級參與卓工計劃，培養實踐動能力。同學們積極響應并踴躍報名，先后有41名學生參加了卓工班。
2020年7月3日，我系在皮革樓209會議室舉行了行前“線上線下”視頻動員與安全教育會議，學院黨委副書記馮國濤、系副主任程海明、實習指導教師、在校卓工班學生和未返校卓工班學生等參加了會議。會議決定了線上組和線下組的實習方式，宣布了實習計劃和安全要求。
圖3 卓工實習動員會與行前安全教育會
三. “線上線下混合實習”新模式
因今年6月北京新發地爆發疫情，原定于河北辛集錨營制革區的實習活動不得不取消，僅保留了福建漳浦皮革工業園的實習計劃。根據學生所在區域的疫情風險等級，將41名同學分為“線下組”和“線上組”?！熬€下組”主要采取傳統的導師帶隊到企業實習的模式進行；“線上組”通過網絡講座、仿真實驗等方式開展。兩組交叉融合，開啟了“線上線下混合實習”的新模式。
圖4 卓越工程師實習模式簡圖
四.“線下組”實習
“線下組”在指導教師的帶領下，分成兩個小隊，分別在漳洲香洲皮革有限公司和福建泰慶皮革有限公司進行實習。根據企業實習計劃，開展了以企業皮革專家講座、技術工程師實地指導、學生實踐操作、指導教師協調管理等為主的實踐活動。
圖5 實習師生與企業領導合影
圖6 企業工程師實地指導學生
圖7 學生親自動手實踐
五. “線上組”實習
“線上組”充分運用網絡資源，利用“超星”課程平臺，開展了線上線下特邀專家講座、線下實習視頻錄播、網課交流匯報、線上虛擬仿真實驗等多種方式，不斷豐富實踐教學內容，提升學生實踐參與度與沉浸感。
圖8 指導教師在線指導學生 圖9《企業實訓》課程門戶
圖10 線上線下特邀專家講座
圖11師生在線交流
圖12 虛擬仿真實驗開發
六.積極開展課外活動
“文武之道，一張一弛”，在辛勤工作之余，企業在節假日組織師生開展團建活動，到廈門鼓浪嶼參觀旅游，了解福建風土人文，令小伙伴們收獲滿滿。
圖13 實習師生團建活動
編者按：本次暑期卓工實習由4名教師指導，其中線上指導教師1名，線下指導教師3名，實習將持續6周左右，預計將于8月22日結束。
輕化工程教研室供稿
2020年7月26日
