2017年4月10日，我院與綿竹市土門食品廠舉行“焦糖深加工技術(shù)研發(fā)”項目簽約儀式。學校出席本次簽約儀式的有四川大學川大-德陽產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長陳勝利教授，學院副院長何強教授、食品系呂遠平教授、遲原龍副教授、綿竹市土門鎮(zhèn)黨委書記杜華、鎮(zhèn)長楊和安、綿竹市土門食品廠廠長金發(fā)明、總工金濤等參加項目簽約儀式。
川大-德陽產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院陳勝利副院長首先對近年來川大與德陽市在產(chǎn)學研技術(shù)合作方面取得的成績進行了回顧和總結(jié)，并對此次簽約的“焦糖深加工技術(shù)研發(fā)”項目予以高度肯定評價和美好祝愿。
學院何強副院長介紹了川大食品工程系的發(fā)展狀況以及近年來與食品企業(yè)合作所取得的成果，隨后對“焦糖深加工技術(shù)研發(fā)”項目的研究背景、技術(shù)路線以及對企業(yè)核心技術(shù)的提升理念進行了闡述和展望。 綿竹市土門鎮(zhèn)杜華書記首先對川大教師們的到來表示熱烈的歡迎，然后對綿竹土門鎮(zhèn)近年來在經(jīng)濟發(fā)展、地方建設(shè)等方面取得的成績進行了介紹，并對此次川大-土門食品廠的技術(shù)合作表達了熱切的關(guān)注和支持。
