趙志峰，男，博士，副教授。2005年畢業于四川大學并留校任教。主要從事農產品及食品深加工技術開發及產業化的教學科研工作，致力于為食品企業提供一體化技術解決方案，并取得了一批重要研究成果和關鍵技術突破，在國內外核心期刊發表文章32篇，其中SCI收錄3篇；申請國家專利80余項，獲得科技成果13項；主持科研項目50余項，其中包括國家自然科學基金1項；主編教材3部。成功地開發了各種蛋制品、調味品以及粗糧深加工產品等新型工業化產品并與企業配合將其產業化。
2010年、2011年、2012年連續3年被評為四川大學青年骨干教師；《葛根系列產品加工技術》和《雞蛋干系列產品加工技術》獲得了2010-2012年度四川省食品工業科學技術獎優秀成果獎。擔任四川省食品科學技術學會理事，四川省綠色食品協會秘書長等職務。
