2025年3月28日，我院食品系開展了一場以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為主題的教學大討論活動，食品系專業(yè)教師一起共同探索在新時代背景下如何有效推進食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，為培養(yǎng)適應食品行業(yè)發(fā)展需求的創(chuàng)新型人才出謀劃策。
在活動開場，系主任呂遠平強調了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在食品專業(yè)人才培養(yǎng)中的關鍵地位，呂主任指出：“隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展和技術創(chuàng)新，培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力的食品專業(yè)人才，已成為我們教育工作者面臨的重要任務。此次教學大討論，旨在凝聚各方智慧，推動食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育邁上新臺階”。
討論活動中，教師們圍繞“如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學”“如何提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力”等議題展開了熱烈討論。有的教師提出，可以在專業(yè)課程中設置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題，引導學生從專業(yè)知識出發(fā)，挖掘創(chuàng)新點和創(chuàng)業(yè)機會；有的教師建議，建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地，為學生提供更多參與實際項目的機會，如開展食品創(chuàng)業(yè)項目孵化、參與企業(yè)技術研發(fā)等。針對提升學生實踐能力的問題，大家一致認為，要加強實踐教學環(huán)節(jié)，增加實驗、實習和實訓的比重，鼓勵學生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽和實踐活動，以賽促學、以賽促創(chuàng)。
通過本次活動，老師們對食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有了更清晰的認識和方向，下一步將制定具體的實施方案，將討論成果轉化為實際行動。包括完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系、加強實踐教學基地建設、建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師團隊等，全面推進食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，為培養(yǎng)更多優(yōu)秀的食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才奠定堅實基礎。
